Из топинамбура готовят лечебные ванны
О топинамбуре говорят он и насытит, и излечит. Этот овощ содержит полисахарид инулина. Поэтому знатоки народной медицины советуют есть топинамбур больным сахарным диабетом и ожирением. Плоды земляной груши, как еще называют топинамбур, содержат витамин С, — рассказывает 65-летний Иван Петровций из Мукачево Закарпатской области. Мужчина выращивает это растение на даче. С одного куста топинамбура выкапывает осенью по два 15-литровых ведра клубней, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Топинамбур также содержит много пектинов, клетчатки, органических кислот и комплекс витаминов В. Они выводят из организма токсичные вещества и соли тяжелых металлов. — Растение помогает при разных болезнях, — говорит Петровций. — ”Тесто” из тертых сырых груш хорошо использовать при ожогах, экземе, псориазе. А вареные клубни можно прикладывать к суставам при артрите и подагре. Свежий сок топинамбура помогает восстановлению цвета кожи при витилиго. Лечебные свойства имеют и листья