Катаболическая диета

В этой статье мы расскажем о диете, основанной на потреблении продуктов с так называемой «отрицательной калорийностью». Изматывать организм голодом при ее соблюдении не придется, а похудение будет происходить достаточно быстро.

Дело в том, что на переваривание некоторых продуктов организм тратит в разы больше энергии, чем в них содержится калорий. В итоге при дефиците калорий организм начинает брать энергию из жировых запасов, и масса тела снижается. Приблизительная ежедневная потеря веса при этой диете составляет около 0,5 кг. Ее приверженцы считают, что она позволяет похудеть намного быстрее, чем многие диеты, основанные на голодании. Однако и эту диету нельзя соблюдать слишком долго.

При катаболической диете основой рациона становятся продукты, которые содержат много неусвояемых волокон и для переваривания требуют большего расхода калорий, чем привносят в организм. К таким продуктам относят различные фрукты и овощи: грейпфруты, дыни, ананасы, апельсины, абрикосы, клубника, сливы, малина, баклажаны, брокколи, артишоки, огурцы, сельдерей, помидоры, сладкий перец, морковь, шпинат, листовой салат, чеснок и другие. Одним из канонических катаболических блюд считается заправленный лимонным соком фруктовый или овощной салат.

Чтобы восполнить дефицит белка в организме, диетологи рекомендуют, соблюдая эту систему питания, также вводить в рацион дары моря. Рекомендуется кушать такую рыбу как треска, камбала, тунец, белое нежирное мясо крабов, лобстера. Некоторые из этих даров моря можно легко заменить белым куриным мясом без жира и кожи.

К плюсам этой диеты относят научную обоснованность подхода, а также тот факт, что она является относительно недорогой. А к недостаткам относят то, что большинство продуктов с «отрицательной калорийностью» бедны питательными веществами, из-за чего диета причисляется к «нездоровым». Перед тем, как пробовать катаболическую диету, лучше проконсультироваться с врачом.