Интересные факты о квасе

В летний знойный день хорошо выпить бодрящего кваса, который очень хорошо освежает и утоляет жажду. Квас существует уже очень давно, о нем упоминают даже старинные летописи. Рецепты кваса передавались от поколения к поколению, причем готовится он не только из хлеба, а практически из любых продуктов. Квас делали из рябины, свеклы, моркови, земляники и малины.

Полезные свойства кваса


Квас прекрасно утоляет жажду, улучшает процесс пищеварения аппетит. Квас прекрасно подходит для улучшения переваривания жирных и мясных блюд, помогает нормализовать баланс солей и жидкости в организме. В состав кваса входят множество витаминов и микроэлементов, особенно много витамина В. Из-за появления в квасе органических кислот во время брожения, его с успехом можно применять при лечении атрофических гастритах при понижении желудочной секреции. В квасе содержится большое количество витамина В и С, поэтому его раньше применяли для лечения общего истощения организма и цинги. Квас также уничтожает вредную флору кишечника и способствует поддержанию здоровой флоры. Это происходит за счет брожения молочной кислоты. Благодаря этому свойству квас можно сравнить с простоквашей и кефиром. Квас хорош для профилактики дисбактериоза. А по древним поверьям квас еще и использовался как средство для повышения мужской потенции.


Интересные факты о квасе


В Древней Руси наличие дома медового кваса с добавлением изюма считалось верхом достатка, такой квас считался напитком богатой знати. Бедняки готовили обычный хлебный квас, либо свекольный. Интересно и то, что в отличие от современного времени, квас на Руси пили круглогодично. Менялся только рецепт, из-за сезонности ингредиентов.


Во время поста квас вообще был незаменим, он помогал поддерживать силы и поднимать иммунитет, так же как, например, черный хлеб и лук. Возможно, поэтому полных людей среди славян было очень мало. Квас дает мало калорий, поэтому его с успехом можно использовать в диетах. Благодаря дрожжам, входящим в состав кваса, его применяют в лечении гнойников на коже, а так же угрей и фурункулов. К тому же домашний квас может с успехом применяться для улучшения роста волос и их структуры. Нужно просто ополаскивать им голову после мытья.

Популярные сообщения из этого блога

Как забеременеть при загибе матки: рекомендации позволяющие забеременеть

Довольно многих девушек, которые хотят завести ребенка, интересует вопрос - как забеременеть при загибе матки? С медицинской точки зрения загиб или перегиб матки препятствует нормальному прохождению сперматозоидов в матку. Загиб матки обычно вызван сильным смещением положения тела матки от нормального. При этом заболевании у женщин часто возникают болезненные ощущения при половом акте и менструации, менструальный цикл может быть нерегулярным. На ранних стадиях это заболевание можно предупредить, при проявлении малейших признаков стоит немедленно обратиться к врачу. Однако довольно часто загиб матки протекает бессимптомно и о его существовании женщины узнают во время диагностики на бесплодие. Не стоит самостоятельно ставить себе диагноз, обязательно обратитесь к врачу-гинекологу, после осмотра он сделает окончательное заключение. В случае если загиб матки выражен слабо, то это не повлияет на процесс зачатия. При сильно выраженном загибе, во время зачатия возникают трудности, однако эта
Далее...

Все, что вы хотели узнать, но боялись спросить

• Обильное питье воды сокращает целлюлит Ложь. На самом деле, мнение о том, что употребление большого количества воды помогает сохранить здоровье кожи, ложно, если только ваш организм не обезвожен. Обильное питье не выводит токсины, которые способствуют образованию целлюлита. Кроме того, перенасыщение организма водой способствует увеличению целлюлитных образований. • Упражнения предотвратят появление целлюлита Ложь. Даже у тренированных спортсменок женского пола может появиться целлюлит. Чем больше ты занимаешься, тем больше жиров сжигаешь, разрушая целлюлитные бугорки. Но только правильные, направленные на определенную цель упражнения сжигают лишний жир и помогают наращиванию мышечной массы. • Липосакция удаляет целлюлит Ложь. Целлюлит появляется из-за скопления жировых тканей под слоем кожи, в результате достигается эффект «апельсиновой корки», то есть неровностей кожи. «Я советую липосакцию тем пациентам, у которых большие проблемы с излишним весом, лишь для избавления от целлюлит
Далее...

Чеснок и клетчатка помогут в борьбе с хламидиозом

Быстротечное распространение хламидиоза объясняется огромной активностью паразита (внутриклеточного) Chlamydia trachomatis. Он, активно размножается и развивается, попадая на слизистые. В итоге женщины и испытывают малоприятные ощущения в области половых органов, выделения же характеризуются неприятным запахом и желтоватым цветом. Как правило, врач в таких случаях назначает курс лечения, который основан на применении особых антибиотиков, убивающих хламидии. Однако, действие таких препаратов двойственно. Антибиотики с одной стороны инфекцию уничтожают, но при этом и активно воздействуют на микрофлору кишечника. Последняя же отвечает за состояние иммунитета. Именно по этой причине опытные специалисты рекомендуют совмещать традиционный курс лечения с применением препаратов растительных. Последние не только ускоряют процесс выздоровления, но и поддерживают защитные силы организма. Общеизвестно, что чеснок выступает сильным антисептиком. Мало кто знает, что он имеет еще и ярко выраженное пр
Далее...